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近年我省主食产业化呈蓬勃发展态势

日期：2012/11/1 8:45:34 来源：站内发布

    近年来，全省粮食部门和产业化龙头企业抢抓机遇，加快转变经济发展方式，大力调整产业结构，强力推进主食产业经济发展，取得明显成效。
    产品产量快速增加，主食品种不断丰富。入统的84家主食产业企业今年上半年主食产量71万吨，较上年增加13万吨，增幅22%；总产值49.33亿元，销售收入48.47亿元，工业增加值5.6亿元；利税2.38亿元，利润1.57亿元，主要经济指标均有大幅增长。主要品种有预加工主食半成品、熟食制品以及各种速冻主食产品、杂粮主食产品等，品种不断丰富。
    供应体系逐步健全，主食供保能力提高。主食产业企业灵活经营，建立主食供应网络体系，主食供应保障能力不断提高。据统计，2011年主食加工企业销售网点110764个。燕之坊食品以“燕之坊粗粮世界“和“燕之坊禅食“专柜形式，在全国大中型超市设立3000多家杂粮独营专柜。青松食品现发展全省连锁网点1152个、固定门店126家。王仁和米线走快餐连锁发展之路，已在省内外拥有品牌连锁形象店50家。徽香旻原建立以淮北市为中心，半径100公里的主食配送服务体系，营销范围覆盖到苏鲁豫皖交界的广阔地区。顶大食品通过总部带动，销售网络遍布全国28个省、市、自治区，拥有批发商1100家，代理商23000家，市场占有率持续上升。
    产品质量稳步提升，品牌意识明显增强。很多主食产业企业建立了产品质量安全追溯体系，着力把质量安全工作贯穿于种植、收购、仓储、加工、运输、销售全过程，产品质量不断提升。同时，不断强化品牌意识，大力提升企业品牌形象。我省主食产业企业已有同福食品、燕之坊食品、丰大股份、新锦丰集团等4家企业注册商标荣获“中国驰名商标“称号，还有一大批获得中国名牌农产品、安徽著名商标、安徽名牌等称号，得到社会广泛认可。
    创新能力持续增强，产学研结合更加紧密。主食产业化龙头企业和粮食科研机构立足自主研发，积极进行产学研联合攻关，有力推动了主食产业化快速发展。同福食品成立同福中国粥品研究院，研发不同口味、不同功效、适用不同年龄和人群的粥产品。人人福豆业成立安徽省首家以大豆科技研发为主的合肥市大豆制品技术研发中心，研发的复合型果蔬营养豆腐获得合肥市职工创新成果展成就奖。蒙城的于氏德霖食品开发出内含葛根、枸杞、绞股蓝、五谷杂粮等保健成分的养生挂面，研发出适合儿童生长发育的营养消化面。金麦乐面业与江南大学联合开发出5大系列30余种口味的高、中、低档兼有的饼干产品。
    外引内扩力度加大，产业集聚逐渐形成。各地通过招商引资，引进了一批龙头企业，如芜湖市引进中国第一碗粥企业同福食品，合肥市引进全国最大的大米蛋白饮品企业恩度食品，淮北引进早餐工程企业徽香旻原。同时，一大批企业通过技改扩建，扩张规模。目前全省已形成一批不同类型的主食加工企业群体，如：以青松食品、王仁和米线、人人福豆业、燕之坊杂粮为骨干的合肥主食产业，以徽香昱园早餐为骨干的淮北主食产业，以同福食品为骨干的芜湖主食产业等，皖北地区的皖王、麦德发等龙头企业也都在积极推进主食产业。

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