为切实防范进口冷链食品输入风险,池州市经开区市场监管局按照“外防输入、内防反弹”的防疫要求,多方压实责任,深入排查整治,全链条保障进口冷链食品安全。
拧紧“责任链”。采取“市区共建”的模式完成集中监管仓建设,开展集中提醒约谈4次,发放《进口冷链食品一封信》250余份,督促6名直接接触人员落实防疫要求。
完善“制度链”。实行“进货查验、索证索票”“首站赋码、一码到底、赋码销售”全过程管理,做到进口冷链食品来源可查、去向可追。辖区所有进口冷链食品一律进入集中监管仓,做到“批批覆盖,件件检测”。12个冷库全部建立台账,累计报备113.8吨。
强化“监管链”。线上比对涉疫食品信息流向、平台数据,线下对食品生产、流通、餐饮环节开展重点检查,今年以来开展涉疫食品紧急排查16次。
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