近年来，阜阳市充分利用农产品资源优势，坚持新型工业化理念，培育农产品加工龙头企业。目前，全市超亿元龙头企业由2011年的78家增加到102家，初步形成了粮食、畜禽、果蔬、纺织、林木、中药材、柳编等9大产业体系。在龙头企业的带动下，该市特色优势农产品基地迅速发展。目前，全市农业产业化种植基地达748万亩，颍上县进入国家现代农业示范区行列。全市各类特色专业示范村发展到242个，其中省级示范村31个、亿元村20个。