8月9日,池州市青阳县市场监督管理局庙前所对辖区内餐饮单位进行现场检查,此次检查以五九路沿线餐饮店为重点,针对餐饮服务单位在餐饮服务过程中的原料采购、食品贮存、从业人员健康情况、环境卫生、加工操作间、备餐供餐、餐饮具清洗消毒、留样台账、疫情防控等关键环节作重点检查。
检查中,执法人员针对部分餐饮单位加工场所环境卫生较差、操作间顶部脱皮发霉、垃圾桶未加盖、留样数量不足、台账记录不全等问题,要求各餐饮单位限期整改到位,并将适时组织“回头看”。与此同时,执法人员要求餐饮单位负责人严格落实食品安全自查制度,提升食品安全保障水平。
此次检查共出动执法人员4人,检查餐饮单位15家,排查问题20例,现场整改10例,限期整改10例。通过检查,进一步增强了辖区食品安全经营者的安全意识,规范了餐饮店的食品安全工作,营造了良好的经营秩序和社会环境。
下一步,池州市青阳市场监督管理局庙前所将采取随机抽查、突击检查等多样式的检查,进一步推动辖区内餐饮单位全面落实食品安全主体责任。 |