加强食品安全监管工作，助推合肥市创建国家食品安全示范城市工作，巢湖市中庙市场监督管理所坚持狠抓落实、强化监管，多举措开展合肥市创建“国家食品安全示范城市”行动。

创建过程中，中庙市场所执法人员对标国家食品安全示范城市标准，逐户对辖区内各类食品经营主体业态进行检查，对食品经营负责人、食品安全管理员、从业人员开展线上“两库一平台”和线下食品安全法律法规的学习与考核，手把手指导企业落实食品安全规章制度，严格执行食品加工操作流程，进一步夯实企业经营主体责任，落实食品安全长效监督工作，确保创城工作落到实处。

中庙市场监督管理所和中庙街道食品安全委员会办公室的工作人员广泛征求辖区群众和经营单位的意见和建议，积极处理百姓关注的农副产品、保健食品、猪肉价格、学校食堂、养老机构食堂等热点问题。通过对食品流通和餐饮环节的监督与检查，对食品来源的追溯与排查，对食品原料的抽样与检测，对学校和养老机构食堂反复查、查反复，对经营户边指导、边宣传，赢得了群众和经营户的广泛支持。

此外，巢湖市中庙市场所还通过LED显示屏、短视频、媒体报道、张贴宣传海报、悬挂宣传横幅、播放宣传广播等多种形式，加深了往来群众和游客对合肥市创建的认识和印象。同时，与经营单位签订《诚信经营承诺书》等承诺书，全方位营造浓厚创建氛围，社会共治做到高标准迎检。

截至目前，共出动执法人员120余人次，检查经营单位160余家，张贴“两个责任”包保信息公示卡145张，发放各类创建宣传材料900余份，悬挂宣传横幅10条，播放LED显示屏8块，指导完善企业档案资料7份，进一步提高了人民群众对合肥市创建国家食品安全城市的知晓率和满意度。

（巢湖市中庙市场监督管理所  张庆亚）